автоматическая линия нагрева  закалочная установка  индуктор  индукционная печь
Индукционные нагреватели ТВЧ
Индукционный нагрев


НОВОСТИ  

 

индукционный нагрев
30.01.2009  

Индукционные конфорки


Первая варочная поверхность с индукционными конфорками была сконструирована и предложена покупателям в 1987 году компанией AEG.

Однако широкого распространения не получила вследствие высокой цены и недоверия потребителей к неведомому ранее принципу работы. Поначалу устройства с индукционными конфорками стоили в несколько раз дороже стеклокерамических плит с классическим способом нагрева. Новшество пришлось по вкусу профессионалам, ведь предприятия общепита предъявляют высокие требования к качеству, а главное к скорости приготовления еды. Рестораторов высокие цены ничуть не смущали.
 
С течением времени индукционные устройства совершенствовались и цены на них снижались. Сегодня такие агрегаты стоят не намного дороже обычных стеклокерамических плит и их производством занимаются многие известные компании — производители бытовой техники (Ariston KBT 6412 I IX, 21.200 рублей, Cata I 604 TCI, 36.000 рублей, Siemens EH 777901 E, 37.400 рублей, Gaggenau CI 360—114, 46.800 рублей, Kuppersbusch EK 607.1 FI, 54.000 рублей).
 
Индукционная варочная панель Cata I 604 TCI
Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии магнитного поля. Под стеклокерамической поверхностью расположен не нагреватель, а катушка индуктивности. Создаваемое ей электрическое поле, беспрепятственно проходя сквозь поверхность плиты, создаёт вихревые токи в дне металлической посуды. А так как днище кастрюли это не закрученная в спираль проволока, а цельный диск, то наведённые токи в нём не текут «по прямой», а «блуждают» по кругу, разогревая и дно посуды, и находящуюся в ней пищу.
 
Таким образом, нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода, и никакой передачи тепла через стеклянную поверхность плиты при этом не происходит. Некоторые продавцы бытовой техники даже устраивают демонстрацию: на индукционную конфорку кладут лист бумаги, а сверху ставят сковородку с яичницей. После включения плиты яичница поджаривается, а бумага не сгорает.
 
ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ ИНДУКЦИОННЫХ КОНФОРОК
 
Индукционные конфорки имеют широкий диапазон мощности нагрева — от 50 до 3500 Вт (Gaggenau VI 411, 3500 Вт, 75.000 рублей). И эту мощность можно плавно изменять: режимов регулировки в индукционных конфорках обычно 12—20, в то время как в конфорках другого типа обычно не более десяти. На минимальной мощности можно тушить продукты так же, как на медленном огне, а на максимальной вода в кастрюле закипает быстрее, чем на газовой плите.
 
Индукционные конфорки способны обеспечить высочайшую точность нагрева, с точностью до градуса (преимущество электрических плит), и любое изменение температуры происходит мгновенно (как на газовой плите). Помимо этого они обладают и некоторыми уникальными возможностями, не доступными другим плитам. Например, функция «Бустер» (Booster), при которой в течение нескольких минут мощность одной конфорки, целиком или частично, перекидывается на соседнюю. Иногда эту функцию именуют «интенсивный нагрев».
 
Эта особенность пригодится хозяйке или хозяину, если потребуется на некоторое время увеличить мощность конфорки, чтобы быстрее сварилась большая кастрюля с супом или что-то ещё.
 
Чтобы конфорки могли «делиться» друг с другом мощностью, их группируют попарно, и в каждой из пар есть основная конфорка, на которую в случае необходимости перекидывается мощность вспомогательной.
 
А на некоторых индукционных плитах можно даже готовить блюда азиатской кухни. Особенность их приготовления заключается в том, что, во-первых, требуется высокая температура, а во-вторых, специальная посуда со сферическим дном. Индукционные конфорки WOK как раз имеют форму вогнутой полусферы, а благодаря высокой мощности (3—7 кВт) способны воспроизводить эффект приготовления пищи на «живом» огне. Примером такой плиты может служить модель Bourgeois IP WOK 3500 P (87.000 рублей). Также индукционные плиты с конфорками WOK выпускает компания Kuppersbusch (WOK EWI 457.1 M, 104.000 рублей).
 
Индукционная конфорка WOK: Bourgeois IP WOK 3500 P (слева) и Kuppersbusch WOK EWI 457.1 M (справа)
 
Поверхность индукционной плиты обычно нагревается не больше чем до 60°С и после выключения остывает всего за 6 минут, ведь её нагрев происходит только от горячего дна посуды. Газовая плита, например, остывает за 24 минуты, а электрическая аж за 50.
 
И ещё несколько положительных моментов:
При готовке на индукционной плите не появляется дыма, ведь пища, случайно попавшая на стеклокерамическую поверхность, не пригорает, поскольку сама конфорка не нагревается.
 
За индукционной плитой легче ухаживать. Её поверхность абсолютно гладкая: загрязнениям попросту негде скапливаться. А так как она ещё и практически не нагревается, весь уход за плитой сводится лишь к периодическому протиранию её влажной тряпкой.
 
Индукционные плиты безопасны. В них нет открытого пламени, раскалённых конфорок и механических частей.
 
Индукционные плиты экономичны. Они потребляют энергии в несколько раз меньше, чем любые другие.
 
Несмотря на то, что индукционная плита может с успехом заменить не только обычную электрическую, но и газовую, у неё всё же есть определённые недостатки.
 
Во-первых, индукционные плиты и варочные панели нельзя устанавливать над духовками, посудомоечными и стиральными машинами, а также холодильниками, морозильниками и другими устройствами с металлическими поверхностями.
 
Во-вторых, нагревать на индукционной конфорке можно только особую посуду, днище которой изготовлено из ферромагнитного сплава. Причем чем толще дно, тем быстрее происходит нагрев. Проверить материал посуды на пригодность для индукционной плиты совсем нетрудно: к днищу такой утвари прилипают постоянные магниты. Это такие материалы, как чугун и некоторые виды стали, в том числе эмалированной. А вот алюминий, латунь и стекло ферромагнитными свойствами не обладают и поэтому для индукционной плиты непригодны.
 
Днище посуды для индукционных плит либо целиком выполнено из ферромагнитного сплава, либо имеет несколько внутренних слоев такого материала
 
Некоторые производители изготавливают посуду с цельным дном из ферромагнитного сплава или со слоёным, в котором алюминий или латунь сочетаются с ферромагнитным материалом. Производством такой посуды занимаются фирмы Hackmann, Fissler, WMF, Spring, Silit, Vitesse, Woll и некоторые другие. Стоит она не дороже любой другой качественной посуды более широкого назначения (2000—3000 рублей за кастрюлю или сковороду). Но замечу, что посуда для индукционных плит годится и для использования на обычных электрических или газовых агрегатах. Как правило, пригодные для индукционных конфорок принадлежности помечаются специальной пиктограммой.
 
Варочные панели с индукционными конфорками распознают, какая посуда на них установлена, и если она ферромагнитными свойствами не обладает, то устройство попросту не включится. Ещё один момент, на который стоит обратить внимание: для того чтобы индукционная конфорка включилась, около 60—70% её площади должно быть «накрыто» кастрюлей или сковородой. Нагрев предметов, диаметр которых менее 12 см, блокируется специальным датчиком. Поэтому если вы ненароком оставили на плите ложку, вилку или нож — они не накалятся и опасности обжечься не будет.
 
В индукционных конфорках зона генерации вихревых потоков поддаётся регулировке: сенсорные датчики «подстраивают» диаметр зоны нагрева под размер дна посуды, но только если он лежит в допустимых пределах (TEKA IR 622, 23.000 рублей).
 
Итак, мы выяснили, что индукционные плиты сочетают в себе преимущества не только электрических, но и газовых агрегатов. Они экономичные, безопасные и гигиеничные. И дорогие. Да, за удовольствие приходится платить. Но в данном случае, выбрав в кухонные помощники индукционную плиту или варочную панель, деньги не будут потрачены зря.
 
Источник: http://forum.myjane.ru

Архив -  [2014]  [2013]  [2012]  [2011]  [2010]  [2009]  [2008]  [2007]    
индукционный нагрев
Где применяются установки ТВЧ.
подробнее
индукционный нагрев
При сварке токами высокой частоты (ТВЧ) изделие перед сварочным узлом формируется в виде заготовки с V-образной щелью между свариваемыми кромками.
подробнее
индукционный нагрев
Токи высокой частоты нашли промышленное применение в 30-40-х гг. прошлого века в основном в области электротермии. В это же время были предприняты попытки их применения для сварки металлов.
подробнее
индукционный нагрев
Главной задачей установки является разогрев на молекулярном уровне ПВХ состава до заданной температуры вдоль линии сварного шва и прижим свариваемого материала в разогретой зоне друг с другом с заданной силой.
подробнее
индукционный нагрев
Индукционная пайка как технологический процесс возникла одновременно с появлением в производстве принципов индукционного нагрева.
подробнее
индукционный нагрев
Сварка по ГОСТу 2601-84 - это процесс достижения неразъёмных соединений материалов с помощью нагрева или деформирования, при этом устанавливаются межатомные связи между свариваемыми деталями.
подробнее
индукционный нагрев
Поверхностная закалка металла – это один из самых первых способов высокочастотной термической обработки металла, который применяется в технологиях термообработки и в настоящее время.
подробнее
индукционный нагрев
Пайка — это процесс соединения металлов, находящихся в твердом состоянии, посредством расплавленного связующего металла или сплава — припоя.
подробнее
индукционный нагрев
Сварочный аппарат предназначен для сварки прихваточным швом.
подробнее
индукционный нагрев
При сварке токами высокой частоты (ТВЧ) изделие перед сварочным узлом формируется в виде заготовки с V-образной щелью между свариваемыми кромками.
подробнее
индукционный нагрев
СН 37 – мобильный индукционный нагреватель, который используется для нагрева металлических деталей автомобилей, не причиняя вреда соседним деталям.
подробнее
индукционный нагрев
При индукционной сварке (ИС) детали нагревают или вихревыми токами, наводимыми магнитным полем.
подробнее
индукционный нагрев
Mitsubishi Electric выпустила новую NX-серию IGBT модулей, в которых применены IGBT кристаллы 6-го поколения — новейшая разработка этой компании.
подробнее
индукционный нагрев
Данный индукционный нагреватель создан для использования в различных технологических процессах.
подробнее
индукционный нагрев
SKF представила новое поколение индукционных нагревателей.
подробнее
индукционный нагрев
В конце лета на ВНИИТВЧ была запущена новая установка индукционного нагрева типа ИНТ5-166/2,4 в промышленную эксплуатацию.
подробнее
индукционный нагрев
Компания АВР Induction c 2003г. возобновила производство индукционных нагревательных установок для нагрева заготовок перед ковкой или прокаткой на основе нового отвечающего современным требованиям подхода к их проектированию.
подробнее
индукционный нагрев
Данная технология и оборудование для скоростной термической обработки труб (СИТО) были разработаны во ВНИИТВЧ.
подробнее
индукционный нагрев
Запуск второй линии термической резки металла с поворотным и дополнительным плазмотроном для разметки.
подробнее
индукционный нагрев
Плавка металла сваркой осуществляется различными способами и в зависимости от характера источников нагрева делится на следующие типы сварки:
подробнее
индукционный нагрев
Это устройство используется совместно с испытательными установками для изменения емкости и измерения коэффициента энергопотерь.
подробнее
индукционный нагрев
При сварке токами высокой частоты (ТВЧ) изделие перед сварочным узлом формируется в виде заготовки с V-образной щелью между свариваемыми кромками.
подробнее
индукционный нагрев
На предприятии ФГУП «ЦКБ «Геофизика» разработан и готовится к серийному выпуску комплекс индукционный технологический КИТ 10(18-48), предназначенный для пайки трубопроводов в монтажных и стационарных условиях.
подробнее
индукционный нагрев
Заключён договор с ЗАО Кубаньтрансмаш (г. Армавир) на поставку вертикального закалочного станка 160ПЗ для тел вращения.
подробнее
индукционный нагрев
Многогнездные индукторы, которые в силу своей необычной конструкции позволяют обрабатывать одновременно несколько изделий.
подробнее
индукционный нагрев
Индукционный нагреватель Alesco 700 может использоваться в качестве замены газовым горелкам.
подробнее
индукционный нагрев
На Уралопрокате была установлена и введена в эксплуатацию новая установка ТВЧ – индукционная тигельная печь.
подробнее
индукционный нагрев
Этой весной на рынке индукционных нагревателей появилась новая индукционная установка с увеличенной мощностью СН 37, представленная компанией CAR-O-LINER
подробнее
индукционный нагрев
Для нагрева в производстве очень часто используют индукционный нагрев, в этом случае металл помещают в область катушки, которая является первичным контуром трансформатора.
подробнее
индукционный нагрев
Резонансный индуктор на практике применяется в совокупности с другими устройствами: установкой для измерения коэффициента энергопортерь и установкой для измерения коэффициента мощности изоляции.
подробнее
индукционный нагрев
С возникновением и развитием технологий индукционного нагрева с помощью токов высокой частоты (ТВЧ) очень часто в промышленности применяется индукционная пайка металлов.
подробнее
индукционный нагрев
Нагреваемое тело, которое помещается в индукционные печи, выделяет тепло, которое вырабатывается токами за счет индуктирования металлического тела переменными электромагнитными полями.
подробнее
индукционный нагрев
Применение индукционного нагрева для изготовления гибких полимерных теплоизолированных труб повышенной надежности типа ИЗОПРОФЛЕКС-А.
подробнее
индукционный нагрев
На минувшей неделе в Санкт-Петербурге состоялась международная научно-практическая конференция «Актуальные проблемы теории и практики индукционного нагрева».
подробнее
индукционный нагрев
Еще недавно в продаже было всего две разновидности плит – газовая и электрическая. Сегодня ты можешь купить рапидную или индукционную, стеклокерамическую или эмалированную, с пиролизом или без. Чтобы вы- брать хорошую технику, придется разобраться во всех тонкостях модных печек.
подробнее
индукционный нагрев
Область применения индукционного нагрева очень широка от небольших утюгов до огромных установок.
подробнее
индукционный нагрев
Для нагрева слитков многие кузнечно-прессовые цехи заводов машиностроения оборудованы, печами с выкатными подами, данные печи унивесальны, просты в эксплуатации и не требуют квалифицированного обслуживания.
подробнее
индукционный нагрев
Даже в непростых экономических условиях Уральская Сталь продолжает модернизацию ЛПЦ-1: в цехе ведется замена методической печи №1. В настоящее время проводится тестирование оборудования и систем печи.
подробнее
индукционный нагрев
Рассмотрим алгоритм, в котором происходит программное формирование управления процессами индукционного нагрева.
подробнее
индукционный нагрев
Расчет индукционного металла по требуемой мощности, размерам сечения конструкции и характеристикам арматуры и стальной опалубки позволяет определить нужную величину напряжения.
подробнее
индукционный нагрев
На сегодняшний день самой лучшей альтернативой электродным и тэновым котлам, мазутным и газовым печам является индукционный нагреватель с использованием токов промышленной частоты.
подробнее
индукционный нагрев
В процессе мировой гонки по снижению потребления электроэнергии компания Mean Well из Тайвань выпустила новую линейку продукции HRP с высокой производительностью и низким потреблением мощности.
подробнее
индукционный нагрев
С появлением на отечественном рынке силовых транзисторов, выполненных по МОП – технологии (MOSFET и IGBT), стало возможным создание на их базе высокоэффективных генераторов, обладающих значительным преимуществом по сравнению с ламповыми генераторами.
подробнее
индукционный нагрев
Создан ряд установок для плавки и термообработки металлов, наплавки износостойких и высокопрочных материалов на поверхности деталей, сквозного нагрева заготовок под ковку и обработку давлением, операций пайки.
подробнее
индукционный нагрев
Во ВНИИТВЧ изготовлена и отгружена заказчику "Индукционная установка для плавки платины и её сплавов с загрузкой металла до 20 кг".
подробнее
индукционный нагрев
В связи с высоким качеством соединений, паяных при индукционном нагреве, пайка в монтажных условиях находит широкое распространение в производстве наиболее ответственных конструкций.
подробнее
индукционный нагрев
"Сварка. резка. наплавка", “Проволока России” , "Металлургия.Литмаш'2009", "Трубы. Россия'2009" и "Алюминий/Цветмет.2009" в ЦВК "Экспоцентр" на Красной Пресне в Москве с 12 по 15 мая 2009 г.
подробнее
индукционный нагрев
Индукционные установки для нагрева заготовок перед горячей штамповкой.
подробнее
индукционный нагрев
Индукционный нагрев - нагрев тел в электромагнитном поле за счет теплового действия вихревых электрических токов, протекающего по нагреваемому телу и возбуждаемого в нем благодаря явлению электромагнитной индукции
подробнее
индукционный нагрев
МТАИДЧ-400-16 создан для применения в схемах источников питания преобразователей частоты для индукционного нагрева
подробнее
индукционный нагрев
Алгоритм программного формирования профиля температуры на участках нагрева, выдержки и охлаждения печи индукционного нагрева
подробнее
индукционный нагрев
Особенностью операции нагрева-охлаждения листа является то, что лист не должен окисляться, его поверх­ность должна остаться такой же светлой, как и до нагрева.
подробнее
индукционный нагрев
Область применения электронных компонентов TOKO очень широка — это компьютерное, телекоммуникационное оборудование, бытовая и автомобильная техника, промышленное оборудование, средства мобильной связи, медицинская техника и многое другое.
подробнее
индукционный нагрев
Установки индукционного нагрева успешно конкурируют не только со своими электрическими «аналогами» (электродными и ТЭНовыми котлами), но и с установками, работающими на минеральном топливе (газ, мазут и т. д.).
подробнее
индукционный нагрев
История электронного паяльника насчитывает уже более 80 лет. Несмотря на постоянные усовершенствования инструмента, источник нагрева по сей день оставался тем же, что и был, - проводником с высоким сопротивлением, подключенный к источнику напряжения.
подробнее
индукционный нагрев
Для металлических деталей работающих на трение, изгиб, кручение, высокая твердость требуется только на поверхности, а в сердцевине, в некоторых случаях, она не только не нужна, но даже нежелательна.
подробнее
индукционный нагрев
Hitachi представила прототип двигателя, который использует сердечник, изготовленный из аморфного металла.
подробнее
индукционный нагрев
Нанокристаллические сплавы – основа современных магнитопроводов.
подробнее
индукционный нагрев
Закалка клапанов двигателей. Точный контроль температуры играет важнейшую роль при оптимизации процессов закалки и отжига металлов.
подробнее
индукционный нагрев
Флюсы — вещества, обеспечивающие удаление окисей спаиваемых металлов, образуемых при нагреве, а также защиту очищенных перед пайкой металлов от окисления.
подробнее
индукционный нагрев
Для металлических деталей работающих на трение, изгиб, кручение, высокая твердость требуется только на поверхности, а в сердцевине, в некоторых случаях, она не только не нужна, но даже нежелательна.
подробнее
индукционный нагрев
Фактически существует два принципиальных метода очистки теплообменного оборудования — физический и химический.
подробнее
индукционный нагрев
Индукционные плавильные печи вместимостью от 100 до 1500 кг с гидравлическим приводом наклона предназначены для плавки, перегрева и выдержки цветных и черных металлов токами средней частоты.
подробнее
индукционный нагрев
Стремление управлять процессом обжига эмалей и тем самым управлять структурообразованием силикатноэмалевого покрытия привело к разработке нового способа эмалирования без применения обжигательных печей.
подробнее
индукционный нагрев
В индукционных установках тепло в электропроводном нагреваемом теле выделяется токами, индуктированными в нем переменным электромагнитным полем.
подробнее
индукционный нагрев
Основными характеристиками трансформатора являются прежде всего напряжение обмоток и передаваемая трансформатором мощность.
подробнее
индукционный нагрев
В индукционных печах и устройствах тепло в электропроводном нагреваемом теле выделяется токами, индуктированными в нем переменным электромагнитным полем.
подробнее
индукционный нагрев
В настоящее время широкое распространение получила термическая обработка изделий машиностроения с применением вакуума.
подробнее
индукционный нагрев
Первая варочная поверхность с индукционными конфорками была сконструирована и предложена покупателям в 1987 году компанией AEG.
подробнее
индукционный нагрев
После семи лет интенсивных разработок и испытаний, корпорация TELEDYNE LAARS представила совершенно новый водонагреватель с превосходными эксплуатационными характеристиками.
подробнее
индукционный нагрев
Одной из технологических операций при получении композитных заготовок из специальных сплавов является нагрев составной заготовки до температуры от 600 до 1050 °С.
подробнее
индукционный нагрев
Индукционная технология нагрева отличается тем, что тепло возникает в самом дне посуды.
подробнее
индукционный нагрев
В кузнечно-штамповочном цехе Новосибирского инструментального завода введена в эксплуатацию индукционная установка для нагрева мерных заготовок производства «Петра-Содружество».
подробнее
индукционный нагрев
«АвтоВАЗ» запустил новую индукционную печь производства «Asea Brown Boverie» производительностью до 16 тыс. чугуна в час.
подробнее

 

НАШИ РАЗРАБОТКИ

Автоматизированный комплекс нагрева ТВЧ стального прутка для навивки пружин
ТВЧ закалка на вертикальном закалочном станке деталей цилиндрической формы
Установка индукционного нагрева для отжига сварных соединений
Автоматическая линия нагрева с подачей заготовок в индуктор
 
индукционный нагрев
 
Работа установки
индукционного нагрева
теле видео версия

 
индукционный нагрев
 
индукционный нагрев
 
индукционный нагрев
 
индукционный нагрев


   Copyright © 2007-2011 ООО "ЭЛСИТ"
   E-mail: директор, общий

 
Вся промышленность
Портал EquipTorg.ru - промышленное оборудование, спецтехника, инструмент




   Дизайн и разработка: Studio D4